매일 아침 습관처럼 마시는 요구르트, 식탁 위에 무심코 올리는 치즈 한 조각. 그 한 잔, 그 한 입 뒤에는 얼마나 많은 손길이 닿았는지 생각해보신 적 있으신가요?에서는 ‘농장에서 식탁까지, 한 끼에 담은 진심’이라는 주제로 우리가 먹는 음식이 만들어지기까지의 여정을 담담하게 보여줬는데요. 👉극한직업 의령 수제 요거트 치즈 주문그중에서도 우리에게 건강한 요거트와 치즈를 제공하고 있는 사람들이 있습니다. 바로 경상남도 의령군, 산 아래 자리한 한 젖소 목장입니다.한우산 자락, 조용한 의령의 마을에 자리한 작은 목장은 부모님과 딸, 세 가족이 운영 중입니다. 30년 가까이 젖소를 돌봐온 부모님과, 도시에서 돌아와 함께 일하게 된 딸이 매일 새벽 어둠을 뚫고 착유 작업을 시작합니다.젖소 착유는 하루라도 쉴..

극한직업에서 ‘농장에서 식탁까지, 한 끼에 담은 진심’이라는 주제로 우리 밥상에 오르는 음식 뒤에 숨겨진 진심과 노력을 보여줬습니다.그중에서도 오늘은 대전 유성구에 위치한 특별한 비빔밥집을 소개하려 합니다. 👉극한직업 자급자족 비빔밥 도심 한가운데 있지만, 여느 식당과는 다른 특별한 원칙과 철학을 가진 곳입니다. 이 식당은 지하에 자리 잡고 있지만, 하루 30그릇만 한정해서 판매합니다.그 이유는 단순합니다. 직접 농사지은 채소와 재료가 그만큼만 나오기 때문이죠. 가게에서 차로 1시간 떨어진 곳에 3,300㎡ 크기의 밭을 마련해 사장님 가족이 직접 30여 가지 다양한 작물을 정성껏 키우고 있습니다.농부이자 요리사인 가족의 손길이 닿은 재료들인 셈이죠. 이 밭에서는 농약을 전혀 사용하지 않습니다. 건강한 ..

요즘처럼 입맛 없을 때, 생각나는 메뉴 중 하나가 바로 밥도둑 간장게장이죠. 오늘은 생방송 투데이에서 소개한‘수도권 간장게장 TOP3’ 중 서울 대표로 선정된 장안동 간장게장 맛집을 알아보겠습니다.방송에서도 소개되었듯, 이곳은 이미 많은 사람들에게 서울 3대 간장게장 맛집 중 하나로 인정받고 있는 유명한 곳이에요. 👉수도권 간장게장 TOP3게장 마니아라면 한 번쯤 들어봤을 법한 곳으로 먹방 유튜버 쯔양이 20인분을 먹고 간 맛집으로도 입소문이 자자하죠.차를 타고 가시는 분들이 가장 걱정하는 건 주차 문제일 텐데요, 다행히 건물 뒤쪽에 기계식 주차장이 마련되어 있고,현장에서 주차 관리해 주시는 분도 계셔서 처음 방문해도 어렵지 않게 주차할 수 있어요. 메뉴는 간단하지만 알차게 구성되어 있어요, 간장게장 ..

극한직업에서는 “농장에서 식탁까지, 한 끼에 담은 진심”이라는 주제로, 우리가 매일 마주하는 음식 뒤에 숨은 정성을 다하고 있는 사람들을 만나 봅니다.한 끼를 완성하기 위해 바다와 땅, 목장에서 누군가는 오늘도 묵묵히 자신의 자리에서 땀 흘리고 있었는데요. 👉극한직업 갈치코스요리 바로가기그중에서도 오늘은 전남 순천에 위치한 한 👉갈치 코스요리 전문점의 이야기를 먼저 소개해보려고 합니다. 이곳 식당의 가장 큰 특징은 바로, 사장님이 직접 갈치를 낚는다는 점입니다. 일주일에 두세 번, 직접 낚싯배를 타고 바다에 나가 야행성 갈치를 낚기 위해 밤을 지새웁니다.어두운 밤, 예측할 수 없는 파도와 싸워가며 던지는 낚싯대 하나하나에 손님을 위한 진심이 담겨 있죠. “좋은 맛은 좋은 재료에서 나온다”는 철학 때문..

경기도 평택에 위치한 한방오리해신탕 맛집을 소개하려고 합니다. ‘바다의 신에게 바치는 음식’이라는 뜻을 가진 이 요리는 신선한 해산물과 오리가 만나 깊고 풍부한 맛을 자랑하는 별미입니다.한방오리해신탕은 문어, 키조개, 전복 등 7가지 해산물이 가득 들어가 바다의 신선함을 듬뿍 느낄 수 있습니다. 👉오늘n 한방오리해신탕 바로가기 여기에 몸을 따뜻하게 하고 체내 냉기를 풀어준다는 오리 한 마리가 통째로 들어가 푸짐하고 건강한 한 끼를 완성합니다. 이 특별한 조합 덕분에 많은 분들에게 꾸준히 사랑받고 있죠.이 집 한방오리해신탕이 맛있는 이유는 무엇일까요? 첫째는 매일 아침 충남 당진에서 직접 공수해오는 신선한 해산물입니다. 밀가루와 전용 솔로 꼼꼼하게 세척해 해산물 본연의 맛과 식감을 살리고 있죠. 👉평..

거울 앞에서 울퉁불퉁 튀어나온 다리 혈관을 보면 깜짝 놀라곤 하죠. 요즘엔 미용 문제로만 생각하는 분들도 많지만,사실 이런 하지정맥류(Varicose Vein) 는 다리 통증, 부기, 쥐, 저림 등으로 삶의 질을 크게 떨어뜨리는 혈관 질환입니다. 특히 50~60대 여성에게 흔하지만, 모든 환자가 반드시 수술을 받아야 하는 건 아닙니다. 증상의 심한 정도와 불편함에 따라 약물치료, 시술, 수술 중 적절한 방법을 선택할 수 있습니다. 하지만 진행이 심해지면 수술이 불가피한 경우도 생깁니다. 👉명이 박기형 교수 진료 예약 하지정맥류하지정맥류를 오랫동안 방치한 60대 남성 환자. 처음엔 단순한 무거움과 당김으로 시작했지만, 점점 다리 피부가 거무스름하게 변하고, 색소침착과 궤양이 생기면서 ‘만성 하지정맥부전..