추석이 다가오면 집집마다 선물 준비로 분주해지기 마련이죠. 부모님, 친척, 감사한 분들에게 마음을 전할 선물을 고르다 보면 어떤 걸 드려야 할지 고민이 많아집니다. 최근엔 몸에 좋은 것을 선호하는 분들이 많아지면서, 전통 방식으로 만든 먹거리를 찾는 이들이 부쩍 늘었는데요. 👉극한직업 강릉 전통한과 주문 오늘은 강릉의 한 조용한 시골 마을에서 전통 한과를 만들며 바쁜 하루를 보내고 있는 공방을 소개해 드릴게요. 이곳은 매년 명절 시즌이면 주문이 폭주해, 추석 한 달 전부터 본격적인 작업에 돌입한다고 해요.올해는 특히 주문량이 많아, 준비하는 한과의 예상 매출만 해도 2억 원 이상이라고 합니다. 수요가 많아진 만큼 작업장도 더 분주해졌는데요. 150도에 달하는 고온의 기름 앞에서 하루 종일 산자와 유과를..

민족 최대 명절인 추석이 가까워지면, 가족과 함께 둘러앉아 나누는 따뜻한 음식들이 먼저 떠오릅니다. 그중에서도 대표적인 명절 음식이 바로 송편이죠. 오늘은 강원도 양구에서 정성과 전통을 지켜가며 송편과 수리취떡을 만들고 있는 한 떡방앗간을 소개해 보려고 합니다. 👉극한직업 양구 송편 택배 극한직업 양구 떡방앗간추석이 다가오면 이곳은 그야말로 눈코 뜰 새 없이 바빠집니다. 예전에는 온 가족이 모여 앉아 송편을 빚었지만, 요즘은 전문 떡집에 주문하는 경우가 많아지면서 이곳도 한 달 전부터 본격적인 작업에 들어간다고 해요.놀라운 건, 이 떡방앗간에서 하루 동안 만들어내는 송편의 양이 무려 2톤이나 된다는 사실! 더 놀라운 건, 이 어마어마한 양을 기계가 아닌 사람 손으로 하나하나 직접 빚는다는 점입니다. ?..

전라남도 영암. 이름만 들어도 한적한 산골 마을의 풍경이 눈앞에 그려집니다. 그중에서도 영암의 상징이라 불리는 월출산은 바위 봉우리로 이루어진 독특한 산세 덕분에, 보는 이로 하여금 절로 감탄이 나오는 명산이죠. 그 월출산 기슭 아래, 20년 넘게 자리를 지키고 있는 토종닭 요리 식당이 있습니다. 요즘처럼 프랜차이즈 식당이 넘쳐나는 시대에, 겉멋보단 사람 냄새 나는 밥상을 고수하며 묵묵히 손님을 맞이하는 곳이었어요. 👉동네 한 바퀴 영암 토종닭 한 상 이 식당의 주인공은 박순님, 김용수 부부입니다. 이 부부가 차려내는 밥상은 흔히 볼 수 있는 닭백숙, 찜닭이 아닙니다. 직접 기른 씨암탉을 잡아 만드는 닭 육회, 짚불 닭구이, 닭내장탕 등 보기 드문 메뉴들이 한 상 가득 차려지죠.닭 육회는 특히 남도 지..

컴퓨터 앞에서 장시간 업무를 보고, 여가 시간에는 스마트폰을 손에서 놓지 않는 현대인의 생활 패턴. 50대 여성 김 씨 역시 오랜 시간 이러한 생활을 지속해오다, 어깨와 등 안쪽에 생긴 통증으로 인해 수면까지 방해받는 상황에 이르렀습니다. 병원을 찾은 그녀는 다소 생소한 이름의 질환, ‘거북목 증후군’, ‘거북목’은 단순히 보기 흉한 자세 문제가 아닙니다. 👉명의 강경중 교수 바로가기 목의 정상적인 곡선(C자 형태)이 무너지면서 머리가 앞으로 기울어진 상태로, 목 주변 근육과 인대, 디스크에 지속적인 부담을 주게 됩니다. 결과적으로 목 디스크로 이어질 수 있으며, 이로 인해 저림이나 통증이 나타나게 됩니다. 문제는 이를 대수롭게 여기고 방치했을 때 발생합니다. 시간이 지나면서 디스크가 더 심하게 ..

추석이 가까워지면 어느새 우리의 마음은 분주해집니다. 오랜만에 가족들이 모일 생각에 설레기도 하지만, 한편으로는 준비해야 할 것들이 머릿속을 떠나질 않죠.그중에서도 가장 큰 고민은 바로 차례상 음식으로 시간도 정성도 많이 들어가는 명절 음식 준비, 누군가는 이 일을 대신 해주고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 👉극한직업 차례음식 택배주문 에 소개된 전라북도 전주의 한 업체는 17년 넘게 명절 음식만 전문으로 만들어온 곳입니다.이곳에서는 매년 추석과 설 무렵이 되면 전, 탕, 나물, 산적, 생선찜까지 차례상에 올라가는 거의 모든 음식을 준비합니다. 현대인들의 바쁜 일상 속에서 직접 장 보고, 재료 손질하고, 요리까지 하기는 여간 힘든 일이 아니죠.그래서인지 명절마다 이곳을 찾는 이들이 점점 늘고 있다고 ..

한국 사람들이 유독 사랑하는 고기, 바로 돼지갈비입니다. 달달하고 고소한 맛에, 숯불 향까지 더해지면 금방 몇 인분은 뚝딱이죠.오늘은 ‘퇴근 후N’에서 소개할 고깃집은 단순히 맛있는 수준을 넘어 무려 48년 동안 한결같은 생갈비 맛을 지켜온 전통 맛집입니다. 👉오늘n 48년 돼지생갈비 예약 이곳은 단골들의 입소문만으로 지금까지 자리를 지켜왔으며, 그 오랜 시간 동안 진짜 맛으로만 승부해온 곳이죠.이 집의 대표 메뉴는 국내산 암퇘지 갈비 중 5~15번 갈빗대만 선별하여 사용하는 ‘생갈비’입니다.하루 약 300인분, 100kg 분량의 고기를 일일이 포를 떠서 준비한다고 하니, 고기에 대한 철학이 느껴지지 않으신가요?가게 문을 처음 열었을 땐 테이블이 7개뿐인 작은 고깃집이었지만, 오직 고기 하나로 승부하며..