생활의 달인에서 소개하는 가라아게 덮밥 달인이 있는 곳은 잠실 지하상가에 있는 곳으로 상가를 걷다 보면 유독 사람들이 많이 몰리는 구역이 있습니다. 주민들은 물론이고 근처 회사원들도 자주 찾는 곳이라 자연스레 ‘핵심 상권’으로 불리는 곳인데, 흔히 ‘ㅈ’ 상가라 부르는 이 공간이 바로 그 중심입니다. 생활의 달인에서 잠실 지하상가 가라아게 덮밥 정보는 아래에서 확인 하세요. 잠실 가라아게 달인 오래된 맛집들이 줄지어 있어 그냥 지나치기 어려운, 그런 분위기가 있죠. 그중에서도 눈길을 단숨에 사로잡는 가게가 하나 있습니다. 일본식 가라아게 덮밥을 전문으로 하는 작은 식당인데, 주문이 들어가면 주먹보다 큰 가라아게가 그릇 가득 쌓여 나옵니다. 산더미 닭튀김덮밥 달인 양만 많은 것 같지만 막상..

날씨가 점점 쌀쌀해지면서 아침저녁으로 손끝이 시린 계절이 다가왔습니다. 이렇게 바람이 차가워지는 날이면, 제 머릿속에 가장 먼저 떠오르는 간식이 있죠. 바로 겨울철 대표 간식, 호떡입니다. 오늘 생활의 달인에서 호떡 덕후로 출연하는 김지현 달인의 전국 호떡 맛집에 대한 정보는 아래에서 확인할 수 있어요. 호떡 덕후 호떡집 정보 그런데 막상 제대로 된 호떡을 찾으려면 생각보다 쉽지 않습니다. 반죽의 질감, 속 재료, 굽는 방식까지 가게마다 달라서, 한두 번 먹어본 것만으로는 진짜 맛을 가늠하기 어렵거든요. 그래서 오늘 소개할 인물은, 말 그대로 호떡의 세계를 탐험한 전문가라고 할 수 있는 김지현 달인입니다.그녀는 호떡을 사랑하는 마음 하나로 전국 150곳이 넘는 호떡집을 직접 찾아다니며 맛을 기록했다고..

춘천이 닭갈비의 고장이라는 건 다들 알고 있지만, 그중에서도 유독 발길이 끊이지 않는 곳이 있습니다. 산과 강이 어우러진 풍경을 바라보며 식사할 수 있어 여행객들은 물론 지역 주민들까지 단골로 만드는 집입니다. 오늘n에서 소개하는 춘천닭갈비 정보는 아래에서 확인하세요. 오늘n 춘천 닭갈비 워낙 찾는 사람이 많다 보니 식당 앞에는 야외 대기 공간까지 따로 만들어 둘 정도로 북적입니다. 전국에서 손님이 몰려들고, 지금은 연매출이 150억 원에 이를 만큼 규모도 상당하다고 하니 그 인기를 실감할 수 있습니다. 48년전통 춘천닭갈비 이 식당을 48년이 넘는 시간 동안 운영해 온 사장님은 닭갈비 하나로 삶을 걸어왔다고 해도 과언이 아닙니다. 그 집념은 재료 선택에서부터 드러납니다. “좋은 닭이 맛을 ..

가을빛이 내려앉은 제주 들녘, 메밀꽃 사이로 귤 향기가 은근히 풍겨옵니다. 그 속을 느긋하게 걸어가는 한 여인이 있는데, 바로 제주 토박이 고말선(62) 씨입니다. 이번 주, 인간극장 주인공으로 출연하는 고말선 씨 감귤 농장과 꿀, 키위에 대한 정보는 아래에서 확인 하세요. 고말선 귤,키위,꿀 택배 수수한 차림에 햇볕에 그을린 얼굴, 손에는 흙 묻은 자국이 선명한, 이 땅에서 오래도록 살아온 사람의 모습 그대로입니다. 요즘 말선 씨는 조생귤 수확으로 하루가 훌쩍 지나갈 만큼 바쁜 계절을 보내고 있습니다. 꿀벌을 돌보고, 키위를 손보는 일까지 더해지니 그야말로 가을 농사철을 온몸으로 살아내는 중입니다. 말선 씨의 곁에는 남편 노창래(62) 씨가 함께 있습니다. 강화도에서 태어난 창래 씨가 제주에 정착한..

식객 허영만의 백반기행 322회에서도 소개된 이곳은 연예계 미식가 최자와 허영만 선생이 함께 방문해 충주의 숨은 맛을 알린 맛집입니다. 골목 안 아담하게 자리 잡은 공간이지만, 27살부터 장사를 시작한 사장님의 오랜 경험과 노하우가 곳곳에서 느껴지는 곳이죠. 방송에서 소개하는 충주 100% 메밀막국수& 흑돼지 수육 정보는 아래서 확인 하세요. 충주 100% 메밀막국수 이곳은 충주 사람들에게 오랫동안 사랑받아온 곳으로 막국수 본연의 맛이 어떤 맛인지를 알 수 있는 곳입니다. 이 집의 가장 큰 특징은 바로 ‘면’에 있습니다. 주문 즉시 삶아낸 메밀면을 여러 차례 찬물에 헹궈 탱글탱글한 식감을 살리고, 하루 숙성을 통해 면 자체의 풍미가 더욱 깊어집니다. 백반기행 충주 막국수 특히 메밀껍질을 모두..

식객 허영만의 백반기행 322회에서도 연예계 대표 미식가 최자가 허영만 선생과 함께 방문해 눈여겨본 곳으로, 방송을 통해 소개된 이후 더욱 관심을 받고 있는 맛집입니다. 백반기행에서 소개하는 충주 꿩코스요리 정보는 아래에서 확인 하세요. 백반기행 충주 꿩코스요리 이 식당의 가장 큰 자랑은 매일 아침 직접 손질한 신선한 꿩을 사용한다는 점입니다. 그래서 꿩회는 잡내 없이 깔끔하고, 은근히 고소한 풍미가 올라와 처음 접하는 사람도 편하게 먹을 수 있습니다. 꿩뼈에 생강과 마늘을 더해 오래 끓여낸 육수는 깊이감이 남다르며, 따끈하게 한 모금 마시면 자연스럽게 감탄이 나올 정도로 깔끔한 맛이 인상적이에요. 충주 수안보 꿩코스요리 ‘수안보대장군’은 수안보 온천과 가까워 여행객들이 부담 없이 찾기 좋은 ..