한국기행 고성 8000원 회백반정식 전희순 할머니 회백반 한 상 노포 슈퍼 식당

경남 고성의 바닷가 마을, 조용하고 정겨운 골목길 어귀에 하나의 작은 슈퍼가 있습니다.

 

고성 8000원 회백반

 

슈퍼 한쪽에는 평범한 듯 보이지만, 42년의 세월 동안 한결같은 맛과 정을 담아낸 식당이 함께 자리하고 있죠. 주인장 전희순 할머니(70)는 매일 아침, 바다 향 가득 담긴 회백반 한 상을 정성스레 차려냅니다.

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이 식당의 대표 메뉴는 이름 그대로 ‘회백반’. 가을 바다에서 막 잡아 올린 전어를 큼직하고 두툼하게 썰어 푸짐하게 내놓고 있습니다.

 

 

집에서나 맛볼 수 있을 법한 생선조림과 밑반찬이 곁들여진 이 한 상은 단순한 식사를 넘어 따뜻한 정이 묻어나는 밥상입니다. 회부터 반찬까지 모두 넉넉하게 차려지지만, 가격은 단돈 8,000원. 이 시대에선 좀처럼 보기 드문 착한 가격이죠.

 

 

 

 

사실 처음부터 식당을 열 생각은 없었다고 합니다. 남편과 함께 뱃일을 하며 슈퍼를 운영하던 어느 날, 인근 학교 선생님이 “밥 좀 해주실 수 있느냐”며 조심스레 부탁했던 것이 계기가 되었습니다.

집에서 먹던 반찬과 그날 잡은 생선을 뚝딱 차려 내었고, 그 정직한 밥상이 입소문을 타며 지금의 식당까지 이어지게 된 것이죠.

 

처음엔 얼떨결에 시작했지만, 어느새 40년이 넘는 세월이 흐르며 희순 할매의 밥상은 마을 사람들의 삶 한복판에 자연스레 스며들었습니다.

지금은 직접 고기를 잡지는 않지만, 여전히 마을 어민들과의 오랜 인연 덕분에 싱싱한 제철 생선을 저렴하게 들여올 수 있어 손님들에게 부담 없는 가격으로 한 접시 가득한 회를 내어줄 수 있습니다.

 

희순 할매 회백반정식

 

희순 할매는 말합니다. “거창하게 하는 거 없어요. 그냥 집에서 해 먹는 밥처럼 차려주는 거지.” 하지만 바로 그 ‘집밥 같은’ 한 끼가 사람들의 마음을 사로잡고, 먼 길을 달려와서라도 다시 찾게 만드는 이유가 됩니다.

수양식당의 밥상은 단순한 식사가 아닙니다. 마을과 바다가 함께 만든 시간의 맛, 그리고 사람이 사람에게 내어주는 따뜻한 인심의 증거입니다.

 

정갈한 밥 한 상을 앞에 두고 있노라면, 어느새 마음이 편안해지고, 그 안에 담긴 오랜 정성에 절로 고개가 숙여지게 됩니다.

 

한국기행 순천 60년 전통 한정식 서연심 할머니 한정식집 노포 식당