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전현무계획3 5회에서는 경북 소도시 특집 1탄으로 상주 맛집을 찾아 나섰습니다.
상주 현지인들이 추천하는 식당들을 직접 소개하는데, 이번 방송에서는 곽튜브 아내의 목소리 최초 공개와 배우 금새록의 먹방 출연까지 더해져 보는 재미가 배가되었죠.
방송에서 소개하는 상주 연탄 석쇠구이 한 판은 아래에서 확인할 수 있어요.
상주에는 연탄석쇠구이로 소문난 식당이 있습니다. 현지 주민들 사이에서는 이미 입소문이 자자해, 다른 지역에서도 일부러 찾아오는 손님이 있을 정도라고 하네요.
이 집의 석쇠구이는 강한 연탄불 위에서 바로 구워내는 방식으로, 고유의 불향이 입안 가득 퍼집니다. 소금구이는 담백하고 고기 본연의 맛이 살아 있어 그냥 먹어도 만족스럽고 양념구이는 달콤하면서 짭조름한 양념이 잘 배어 있어, 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
또한 전라도식 김치가 함께 나오는데, 고기의 느끼함을 잡아주고 아삭한 식감까지 더해주어, 한 상 가득 즐길 수 있었습니다.
연탄석쇠구이와 함께 공기밥을 주문하면 청국장도 같이 나옵니다.
직접 끓인 청국장은 구수한 맛이 살아있어, 연탄불에 구운 고기와 함께 먹으면 입안에서 풍미가 폭발합니다. 석쇠구이만으로도 충분히 만족스러운데, 밥과 청국장까지 곁들이면 “왜 상주 맛집으로 꼽히는지” 금방 이해가 됩니다.
겉에서 보면 다소 낡아 보이는 식당 외관과 달리, 내부는 깔끔하게 정돈되어 있어 편안하게 식사할 수 있습니다.
테이블 간 간격도 넉넉하고, 전체적으로 정리정돈이 잘 되어 있어 단체 손님이나 가족 단위 방문객도 부담 없이 즐길 수 있죠. 이런 이유로 현지에서는 회식 장소로도 자주 이용된다고 합니다.
낡은 외관과 달리 음식과 서비스 모두 정성이 느껴지며, 현지인들이 추천하는 이유를 충분히 체감할 수 있는 곳입니다.
불향 가득한 석쇠구이, 갓 지은 밥, 구수한 청국장까지 맛볼 수 있습니다.
이번 주, 전현무계획3에서는 연탄석쇠구이 외에도 우거지국밥, 두부구이& 명태양념구이 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 노포 맛집을 함께 소개합니다.
상주 현지의 진짜 맛을 경험하고 싶다면 이번 전현무계획3 5회에서 소개된 이 식당은 놓치면 아쉬운 필수 코스입니다.