오늘n 군포 돌솥 보양 누룽지탕 과일탕수기 중국집 중식당

오늘N 격파 중식로드와 함께 몸도 마음도 든든해지는 한 끼를 소개하려 합니다.

 

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경기도 군포의 한 중식당인데요, 이곳에서는 무려 400도로 달궈진 돌솥 위에서 완성되는 보양 누룽지탕’을 맛볼 수 있습니다.

 

군포 돌솥보양누룽지탕과 과일탕수기 정보는 아래에서 확인 하세요.

 

 

 

 

육해공의 풍미가 한데 어우러진, 이름 그대로 보양 한 그릇이에요. 이 식당의 주인장 신진호 사장님은 어린 시절 외할머니 밑에서 자라며 음식에 대한 애정을 키웠다고 합니다.

 

할머니께서 늘 “누룽지탕을 먹으면 속이 편하다”는 말씀을 하셨는데, 그 말이 오랫동안 마음속에 남았다고 해요. 그 기억이 씨앗이 되어 지금의 보양 누룽지탕이 탄생했습니다.

그래서인지 이곳의 음식에는 단순한 맛 이상의 정성과 따뜻함이 느껴집니다. 누룽지탕 속에는 해산물의 풍미가 가득합니다.

 

 

 

 

전복, 키조개, 주꾸미, 소라, 새우까지 다섯 가지 바다 재료가 듬뿍 들어가고, 아삭한 물밤과 고소한 만가닥버섯이 더해져 식감도 훌륭해요.

 

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여기에 진하게 우려낸 닭뼈 육수가 더해지면, 한입 먹을 때마다 고소함과 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 이곳의 하이라이트는 바로 돌솥 퍼포먼스,  달아오른 400도 돌솥에 육수를 붓는 순간, “치익~” 하는 소리와 함께 하얀 김이 피어오르며 식욕을 자극합니다.

 

육수를 부어주는 장면은 손님이 보는 앞에서 직접 이뤄지는데요, 그 덕분에 끝까지 뜨끈한 상태로 누룽지탕을 즐길 수 있는 점이 정말 매력적이에요.

눈으로 보고, 귀로 듣고, 코로 향을 맡으며 즐기는 오감 만족 요리입니다. 보양 누룽지탕은 식감이 부드럽고 따뜻해 마치 죽을 먹는 느낌이에요.

하지만 한 그릇 다 비우고 나면 의외로 든든하답니다. 소화가 잘돼서 어르신들이나 속이 약한 분들에게도 인기라고 해요. 닭뼈 육수의 깊은 맛과 누룽지의 구수한 향이 어우러져, 한 숟가락 뜰 때마다 속이 따뜻하게 풀리는 기분입니다.

이곳에서 누룽지탕만 먹고 오면 아쉽습니다. 꼭 함께 주문해야 할 메뉴가 바로 **‘과일 탕수기’**인데요, 이름부터 독특하죠?

 

보통 탕수육은 돼지고기로 만들지만, 이곳에서는 닭다리살을 사용해 훨씬 부드럽고 깔끔한 맛을 냅니다. 그래서 이름도 ‘탕수육’이 아닌 ‘탕수기(닭기)’라고 불려요.

 

또한 소스 안에는 방울토마토, 파인애플, 키위, 귤, 용과 등 다섯 가지 과일이 들어가 새콤달콤한 풍미를 더합니다. 느끼함은 줄이고 상큼함을 높여서, 누룽지탕과 찰떡궁합이에요.

 

400도 돌솥에서 완성된 보양 누룽지탕, 그리고 달콤한 과일 탕수기까지 곁들이면 피로가 스르르 녹아내리는 기분을 느낄 수 있습니다.

 

든든하면서도 부담 없는 한 끼를 찾는다면, 군포의 이 중식당을 꼭 들러보세요. 오늘N 격파 중식로드가 추천하는
속은 따뜻하게, 마음은 가볍게 채워주는 진짜 보양 한상을 맛보시기 바랍니다. 

 

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