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식객 허영만의 백반기행 322회에서도 연예계 대표 미식가 최자가 허영만 선생과 함께 방문해 눈여겨본 곳으로, 방송을 통해 소개된 이후 더욱 관심을 받고 있는 맛집입니다.
백반기행에서 소개하는 충주 꿩코스요리 정보는 아래에서 확인 하세요.
이 식당의 가장 큰 자랑은 매일 아침 직접 손질한 신선한 꿩을 사용한다는 점입니다. 그래서 꿩회는 잡내 없이 깔끔하고, 은근히 고소한 풍미가 올라와 처음 접하는 사람도 편하게 먹을 수 있습니다.
꿩뼈에 생강과 마늘을 더해 오래 끓여낸 육수는 깊이감이 남다르며, 따끈하게 한 모금 마시면 자연스럽게 감탄이 나올 정도로 깔끔한 맛이 인상적이에요.
‘수안보대장군’은 수안보 온천과 가까워 여행객들이 부담 없이 찾기 좋은 위치에 있습니다.
꿩회를 비롯해 여러 가지 코스 요리가 준비되어 있어 한 번에 다양한 꿩요리를 경험할 수 있고, 동치미와 잡채 등 사이드 메뉴도 정갈하게 준비되어 있어 식사를 풍성하게 채워줍니다.
매장 내부는 넓고 단체석도 충분해 가족 모임이나 부모님과 함께하는 식사 자리에도 잘 어울립니다.
포장과 전국 택배 서비스도 운영 중이라, 멀리 사는 분들도 집에서 간편하게 꿩요리를 즐길 수 있다고 하네요. 전통 가양주 ‘장군주’와 함께 곁들이면 더욱 특별한 한 끼가 됩니다.
수안보에서 조금 색다른 향토 음식을 경험하고 싶다면 이곳의 꿩요리를 한 번 맛보길 추천드립니다. 정성껏 준비된 요리 덕분에 여행의 기억이 한층 더 깊어질 거예요.